Bei Miele kannst Du ganz einfach die Bedienungsanleitung herunterladen.

Siehe bitte: Bedienungsanleitungen für Hausgeräte - Herstellerseiten.

Gib bei Miele ein: H 330 und wäle einer der gefundenen Geräte.

dann mach doch mal ein Bild von der Uhr und den Tasten

Leider ist in keiner der bei mir verfügbaren Bedienungsanleitungen für Miele Herde eine solche Uhr mit links ein Thermometer drin. Die haben alle links 'AUTO' oder haben eine komplett andere Uhr.

Kann Dir nicht helfen.

Mann sollte wissen aus welchem Ofen die Ersatzuhr genommen wurde, das würde schon helfen.
Oder frage derjenige der die Reparatur gemacht hat.
Man hat ja auch nach der Reparatur die Uhr eingestellt.

Hast Du den Hinweis in der Anleitung für H 330 Bp eigentlich schon versucht? Die Bedienungstasten sind ja gleich.
Sonst könntest mal die Anleitung für H 253 herunterladen. Dieser hat gleiche Tasten, aber die Zeit wird etwas anders eingestellt.
Zweite und dritte Taste von Links gleichzeitig eindrücken statt Taste mit Händchen.

hält man nicht einfach zwei bestimmte Tasten gedrückt und verstellt mit + und - ?
auf der Uhr ist bestimmt eine Nummer, mit der kann man schauen wo die überall verbaut ist

Aus meiner Sicht wie folgt: Hand Symbol einmal druecken, dann der plus oder minus symbol innerhalb 5 sekunden druecken bis die richtige Uhrzeit entsteht, dann los lassen.

Das ist wie es in der originale Bedienungsanleitung für H 330 steht, aber laut Themenersteller funktioniert das nicht.

oh-oh!